Làm thế nào để lưu trữ trái cây và rau quả?
Làm thế nào để lưu trữ trái cây và rau quả? Bảo quản rau quả là công đoạn cuối cùng của quá trình sau thu hoạch. Nó tìm cách giải quyết các vấn đề liên quan đến sự trưởng thành và đáp ứng các yêu cầu về tính chất tiêu dùng theo mùa. Làm thế nào để lưu trữ trái cây và rau quả? Nhu cầu bảo quản trái cây và rau quả trong các điều kiện nhân tạo được đặt ra vì một số lý do: Năng lực phương tiện, thiết bị bảo quản, chế biến rau quả mùa vụ còn hạn chế Kéo dài mùa sử dụng chúng tươi Để đạt được giá cao hơn và giảm áp…