Công nghệ CA không chỉ mang đến dung lượng lưu trữ
Công nghệ CA không chỉ mang đến dung lượng lưu trữ Sau khi được thu hoạch và bảo quản, rau và trái cây vẫn hô hấp. Bằng cách đó, họ sử dụng oxy và giải phóng carbon dioxide và nhiệt. Hô hấp của quả là một quá trình gồm nhiều giai đoạn, ảnh hưởng trực tiếp đến thời gian bảo quản quả. Vì lý do này, lợi ích tốt nhất của người nông dân là giảm thiểu tốc độ hô hấp của quả càng nhiều càng tốt và làm chậm quá trình chín. Nhờ công nghệ hiện đại, giờ đây nông dân có thể quản lý tốc độ hô hấp của trái cây và kéo dài thời gian bảo quản…